廚師，是以烹飪菜點、美食為主的工作人群。廚師在中國古代就已出現(xiàn)，官室家中都有自己的專職廚師。隨著社會文明的不斷進步，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大，據有關資料表明，2021年，我國廚師總數(shù)已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪世國著稱于世。

       廚師行業(yè)對需要廚師們長期、長時間處于高溫濕滑環(huán)境中站立工作。不穿職業(yè)廚師鞋會對廚師造成下肢靜脈曲張、腰椎勞損、骨關節(jié)炎等職業(yè)病。很多廚師在年輕的時候使用不恰當?shù)膹N師勞保鞋，多年后雖練就一把好手藝，卻因腰肌勞損、下肢靜脈曲張等病癥而不得不離開職場。

       

       在我國很多餐飲酒店，管理層對廚師專用鞋不重視。為了價格便宜，為廚師配置加鋼包頭、鋼板的普通勞保鞋使用。這種材質的勞保鞋使用周期不會超過3個月，內里材質透氣性也差，沒有排氣孔，易出現(xiàn)捂腳、悶腳，并且很硬、很重。廚師穿著這樣的鞋烹飪，在高溫廚房里站立一天，很容易出現(xiàn)腳痛、腿痛、腰痛，易產生焦慮情緒。由于大底和鞋墊不具備減震功能，長期站立使用，骨膝關節(jié)炎、腰肌勞損、靜脈曲張等病癥就出來了。而管理層們每天坐在空調房里，由于不懂廚師鞋的材質和構造，體會不到廚師工作的辛苦。笨重的勞保鞋根本就不適用于廚房工作環(huán)境，更不適合廚師工作狀態(tài)的需要。               

               

       百華廚師專用鞋，鞋底結合人體足部工程學設計，根據人體腳底骨骼和足部經絡位置，計算出舒適的鞋底高度，鞋底內部形狀設計完全貼合腳底骨骼高度，讓廚師身體重量科學分布在鞋大底上，減緩因長期站立對足部產生的壓力，緩解足部疲勞。海波麗鞋墊和網眼布內襯，確保足部干爽、透氣，讓廚師不會因為廚房高溫而產生悶腳、臭腳現(xiàn)象，保障廚師在忙碌中不產生焦慮感。鞋底的材質具備防滑、減震的功能，確保廚師在濕滑廚房不會被滑倒。

                          

        因此，一雙專用的廚師鞋除了具備人體工程學設計、防水、耐油、防滑、減震、透氣等功能外，還必須具備降低廚師被高溫液體濺傷的風險。這樣的廚師鞋在使用過程中，能起到慢慢調節(jié)足部壓力的作用，讓廚師遠離職業(yè)病的危害。